餐飲及飲品
- 葡萄酒種類豐富
- 設有飲品放題
- 供應含酒精飲品
- 供應雞尾酒
- 供應烈酒
- 供應啤酒
- 供應葡萄酒
01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
乘搭升降機抵達6樓，「&WINE」隨即映入眼簾。這家葡萄酒吧匯集世界各地的天然葡萄酒與日本葡萄酒，配以跳脫傳統框架的無國界創作料理。店內開瓶供單杯點選的酒款相當齊全，不論是氣泡酒、白酒、橙酒還是紅酒，都能配合當天的心情與喜好逐杯品嚐。餐點陣容同樣包羅萬象，從開胃前菜、小館風味肉類主菜，以至意粉與飯食皆備，更貼心為獨酌食客提供半份選項。
入座後不妨先點一份能一次嚐到多種滋味的前菜拼盤，或是法式鄉村肉批等精緻小碟。溫熱前菜與主菜方面，融合了蝦夷鹿與棕熊肉的法式肉丸（Crépinette/caiette）、香料醃牛封門柳牛扒等野味與肉食料理齊備，與葡萄酒相得益彰。此外，富香料氣息的羊肉碎麻婆豆腐、選用手工粗麵「Pici」製作的意粉，以及麵條口感獨特的炒麵等，打破一般葡萄酒吧的固有印象，各款特色菜式令人眼前一亮。
若想以甜品為夜晚作結，沾鹽享用的巴斯克芝士蛋糕，或是菠蘿羅勒雪糕都是不錯的選擇。店內亦備有精釀啤酒、自家製糖漿調飲及多款餐後酒，無論是想認真享用豐盛晚餐，還是餐後小酌續攤，都是靈活自在的好去處。
